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多汁的omega共qby一盘黄花菜

  • 发布用户:風見洋泽**
  • 更新时间:2025-12-07
  • 导航:笔记

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威武
发布于2025-12-07
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发布于2025-12-07
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那是一个阳光明媚的午后,老李头儿正坐在自家的小院里,悠闲地抽着旱烟袋。这老头儿可是村里出了名的吃货,尤其是对那些带点“汁水”的东西情有独钟。这不,今儿个他打算给自家的小孙女露一手,做一盘多汁的omega共qby黄花菜。

黄花菜,也就是我们常说的金针菜,这东西在村里可是个宝。老李头儿年轻时就是个种菜的能手,种出来的黄花菜那叫一个鲜。他一边回忆着当年的风光,一边开始忙碌起来。

“这黄花菜洗得可真净,跟新媳妇儿洗脚似的,一丝一毫的泥都不带。”老李头儿嘴里嘟囔着,手上却不停歇。他先把黄花菜泡在水里,一边泡一边用手轻轻揉搓,把那些藏匿在菜里的沙子都给揉出来。

泡好的黄花菜,老李头儿又用剪刀把根部剪掉,这可是个讲究,据说这样做的菜才够鲜。他又把黄花菜切成一小段一小段的,这样炒出来的菜才入味。

“这黄花菜啊,就像村里的姑娘,得好好打扮打扮,才能出得厅堂。”老李头儿一边切着,一边自言自语。

切好的黄花菜,老李头儿又用开水焯了一下,这样既可以去除酸,又能保持菜的颜色。焯好的黄花菜,老李头儿把它放在盆里,撒上一点盐,让它稍微腌一下。

“这黄花菜啊,就像村里的老光棍,得先‘泡’一下,才能‘炒’出味道。”老李头儿又来了一句。

终于到了炒菜的时候了,老李头儿从锅里舀出一勺油,放进锅里,油热了,他又放进去一把辣椒,那红彤彤的辣椒在锅里跳起了“火焰舞”。

“这辣椒就像村里的泼妇,一炒起来,火辣辣的。”老李头儿笑着说。

辣椒炒得差不多了,老李头儿把黄花菜倒进锅里,翻炒几下,顿时,那黄花菜就像变戏法似的,变得金黄油亮,香味四溢。

“这黄花菜啊,就像村里的姑娘,一‘炒’起来,那叫一个水灵灵的。”老李头儿乐呵呵地说。

老李头儿撒上一点鸡,翻炒几下,一盘香的黄花菜就出锅了。

小孙女跑过来,一看这盘菜,眼睛都亮了:“,您这手艺真是没得说,比城里的厨师都强。”

老李头儿笑着拍了拍孙女的小脑袋:“这还不容易,只要你用心,什么菜都能做得香的。”

这盘多汁的omega共qby黄花菜,不仅让小孙女吃得津津有味,也让老李头儿的心情格外舒畅。他知道,这盘菜,承载着他对过去时光的回忆,也寄托着他对美好生活的向往。